Hoy comenzamos con #tips para el electrodoméstico que nos hace la vida más fácil!
📌Lo básico: porqué guardar en él?
✔️porque evita la proliferación de bacterias ( no las elimina)
✔️porque detiene la normal descomposición de los alimentos
📌Se Pierden nutrientes?
✔️en cuanto a verduras y frutas, si se congelan cuando están recién cosechadas( es el caso de las que compras congeladas)o apenas las traes de la verdulería, las vitaminas y minerales se conservan y en muchos casos tienen mayor cantidad que las que dejas en la heladera o frutera.
✔️En el caso de las carnes frescas, si la congelas sin líquido y la descongelas rapidamente, sin que pierda mucho jugo, sólo perderá agua y algunas proteínas solubles ( como cuando hervís las carnes). Osea sigue siendo una muy buena forma de guardar el alimento!
Vamos a ir dando tips sobre este tema!
Si queres HOY en #radio Continental AM 590 a las 15:30 hs con Fernando Bravo, en el micro MILHOJAS hablaremos de esto en profundidad.
