Vas a la góndola y te encontras con gran cantidad de marcas y precios.
Aquí te damos algunos tips:
✔️Tiene que ser extra virgen o virgen extra, para que aporte sus propiedades saludables
✔️Si es muy económico, desconfiá, leé bien el rótulo, quizás diga "puro" y en ese caso, muchas veces se le agrega algún aceite de cereal neutro
✔️Cómo saber si es de buena calidad? Hacé la prueba de guardarlo en la heladera, si es de calidad, se endurece
✔️De elegir, buscá el que venga en lata o en vidrio oscuro. Porque el aceite de oliva es sensible a la luz y al oxígeno, se termina oxidando y volviéndose rancio. Si el que te venden está al rayo del sol, olvidate!
✔️El color del aceite si es mas verde o mas amarillo no incide en si es de mayor o menor calidad.
✔️Existen marcas nacionales muy buenas que nada tienen que envidiar a españolas o italianas
✔️A disfrutar de un rico aceite de oliva extra virgen! Que te aporta vitamina E, ácido graso oléico, polifenoles y antioxidantes
Fuente @S.O.SVIVOSOLO
