Brownies #glutenfree para nuestros amigos que no pueden consumir con T.A.C.C.
Anotá:
Para 15 porciones:
✔️100 g de manteca
✔️3 barras de chocolate semiamargo sin Tacc (usamos Mapsa)
✔️3 yemas
✔️200 g de azúcar
✔️90g de harina triple mezcla sin Tacc
✔️2 cucharaditas de polvo para hornear casero sin Tacc
✔️Esencia de vainilla
✔️3 claras
En un bowl derretir el chocolate y la manteca (lo hicimos a baño maría en dos minutos).
En otro, mezclar el azúcar con las yemas y batirlo con tenedor hasta que puedas "escribir" con la mezcla (punto letra). Entonces se lo agregás al chocolate derretido y mezclás.
Agregás el harina con el polvo de hornear y la esencia. Mezclás bien y agregás por último las claras batidas a nieve.
Verté en un molde enmantecado y enharinado (apto) y llevás a horno moderado por 30 minutos o hasta que esté a tu punto ideal.
Son bastante, así que con uno estás!
El que necesite los ingredientes para el Polvo de hornear casero, nos lo pide y se lo escribimos!
Fuente @s.o.svivosolo
