Cuando los días se acortan y comienza el frío sentimos que no tenemos tantas “ganas de hacer cosas” como cuando los días son más largos.
Desde la alimentación podemos incorporar sustancias que mejoren el ánimo: el aminoácido triptófano. En nuestro cuerpo el triptofano da origen a la serotonina que es un neurotrasmisor que mejora el ánimo.
Huevos: podes consumir hasta 1 unidad diaria. Además de proteínas de excelente calidad, contiene altas dosis de triptófano.
Frutos secos: sí, claro! Son una excelente opción como colaciones, para formar parte de granolas o como ingredientes en varias recetas. La cantidad justa: un puñado (aprox entre 6 a 8 unidades)
Legumbres: en platos como guisos son los ingredientes primordiales. También los podes incorporar en ensaladas, como guarnición o en sopas. Lentejas, porotos, garbanzos son ricos en triptófano.
Pescados grasos: como el salmón, caballa, atún, jurel. Podes incorporarlos 2 veces por semana.
Lácteos: siempre preferí los descremados. Los de mayor contenido en triptófano son los quesos.
Chocolate: este seguramente ya lo sabías o lo intuías. Siempre preferí los negros y los que contengan mayor cantidad de cacao, es decir más de 70%. No abuses, ya que como ves, hay muchos alimentos aliados a la hora de mejorar nuestro ánimo.
Lic Perla Manera Lic Alejandra Volpatti
