Porque hoy no fuimos a hacer compras, rebuscamos en el freezer y encontramos una bolsa de #choclo. La descongelamos en el microondas y preparamos un excelente #budin de choclo y zanahoria!
Invento total que quedó super rico!
A los granos de choclo le agregamos 4 cucharadas de zanahoria rallada (siempre hay un tupper con zanahoria rallada en la heladera), le agregamos queso muzzarella rallado, queso de rallar (2 cucharadas) , 2 yemas, pimienta y por último 2 claras batidas a nieve.
A horno moderado, mientras se hacía el pollo (aprovechar el horno para cocinar varias cosas a la vez)
Listum! Fibra a full, fitonutrientes, calcio, proteínas, fácil y rico! Apto para los que deben comer #glutenfree.
Fuente @S.O.SVIVOSOL@
