Te animás a preparar un pan #glutenfree en 2 minutos más 30 de cocción?
Está hecho pura y exclusivamente con #trigosarraceno que es un pseudocereal libre de gluten. Con 250 g de esta harina (media caja de #olienka) sale este pan de aprox 15 rodajas de 1,5 cm cada una.
Va receta:
✅ 250g de harina de trigo sarraceno
✅ 1/2 sobre de levadura seca
✅ 250 cc de agua tibia
✅ 1 cucharada de aceite (oliva)
✅ 1 cucharadita de vinagre de alcohol
✅ 1 huevo
✅ sal (no exageres)
Ponés en un bowl los secos (harina, levadura, sal) y mezclás.
En otro bowl, el huevo, aceite, vinagre y agua y mexclás y esto se lo vertés a los secos. Mezclás.
Verter en una budinera con fritolim. Tapás con repasador y dejás aprox 10 min a que leve al doble.
Llevar a horno entre 200 y 220 grados por 30 minutos y fijate con un cuchillo si sale seco, es que ya está! Desmoldar y listum!
Hay que probar distintos alimentos para ir incorporando nuevos sabores a nuestro paladar. Es fuente de fibra es #glutenfree y lo preparás rapidísimo y podés guardar las rodajas en el freezer para usar cuando quieras!
Fuente @S.O.SVIVOSOL@
